Kulinarischer Hochgenuss auf 2’700 Metern⸻

Unsere Leidenschaft für lokale Produkte geht weit über Etiketten hinaus – sie spiegelt sich in jedem Detail unserer Speisekarte wider. Ob hausgemachte Wildbeerenmarmelade oder in unseren bezaubernden Berglandschaften gesammelte Wildkräuter – jede Zutat zeugt von unserer Liebe zu wahrhaft authentischen Produkten.

Dies ist auch der Grund, weshalb wir ausschliesslich mit sorgfältig ausgewählten Lieferanten zusammenarbeiten. Dabei legen wir grössten Wert auf traditionelle Verarbeitung und geografische Nähe. Der Grossteil unserer Lieferanten befindet sich daher in einem Umkreis von 150 km. Auf diese Weise können wir die Frische unserer Produkte garantieren und unterstützen gleichzeitig lokale Anbieter – ein Herzensanliegen!

Wir würden uns freuen, Sie bald bei uns begrüssen und Ihnen ein einzigartiges Genusserlebnis bescheren zu dürfen – stets im Einklang mit unserem Kulturerbe und unseren Werten.